為切實做好中高招考試期間餐飲食品安全工作，南陽市市場監(jiān)管局以中高招考試考生食宿點、校園周邊食品經(jīng)營單位為重點，全面開展食品安全風(fēng)險隱患大排查及嚴(yán)格疫情防控措施檢查，全力保障中高招考試期間廣大師生飲食安全，護(hù)航2022年中高招考試順利進(jìn)行。

周密部署。強化市縣市區(qū)聯(lián)動、部門聯(lián)動，制訂中高招考試期間食品安全監(jiān)管工作方案，細(xì)化工作措施，開展餐飲食品安全風(fēng)險隱患大排查、大整治；并聯(lián)合市公安、教育等部門組成檢查組，對各縣市區(qū)中高招期間食品安全保障情況進(jìn)行暗訪檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，做到立行立改，全力保障高考期間用餐安全。

全面排查。各縣市區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)考點設(shè)置情況，重點對考生就餐食宿點、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位逐一進(jìn)行全面排查。重點檢查餐飲服務(wù)單位許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明和培訓(xùn)教育，食品采購、儲存管理、食品加工過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食品添加劑“五?！惫芾怼⒉惋嬀咔逑聪?、食品留樣管理等是否符合規(guī)范要求，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。

駐點保障。各縣市區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員提前入駐師生集中食宿點進(jìn)行全程監(jiān)督，做到定點定人定責(zé)，對菜譜審定、原料采購、驗收登記、食品加工制作、餐飲具消毒保潔情況、食品留樣、食品添加劑使用管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)督，切實做好督查指導(dǎo)工作。

落實責(zé)任。切實增強責(zé)任意識、安全意識，與相關(guān)餐飲單位簽訂《重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障承諾書》，實行重大活動餐飲服務(wù)食品安全屬地責(zé)任制和責(zé)任追究制。

加強宣傳。印發(fā)《2022年高、中考期間餐飲食品安全消費警示》，在各學(xué)校及食宿點門口進(jìn)行了張貼、發(fā)布，提示中高考餐飲食品安全預(yù)警信息，提醒廣大家長和考生，科學(xué)健康飲食，不在路邊攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品，提高食品安全意識和自我保護(hù)能力，為廣大考生提供安全的飲食環(huán)境。

中高招期間，市場監(jiān)管部門累計出動執(zhí)法人員3700余人次，共檢查考生食宿點437家，簽訂《2022中招考試期間食品安全承諾書》437份，排查食品安全隱患295個，責(zé)令整改188家，快速檢測食材2306批次，全力做好迎考師生就餐安全。