為強力推進食品安全“兩個責任”中主體責任的高效落實,經開區(qū)市場監(jiān)管分局主動站位,依靠沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺,研發(fā)并在區(qū)域餐飲行業(yè)使用“兩個責任”智慧化電子信息平臺。
平臺為餐飲經營者積極有效的履行主體責任提供信息化支撐,把餐飲經營者履行主體責任至于監(jiān)督責任之下開展工作。平臺設立了餐飲行業(yè)“兩個責任”政策法律匯編;屬地包保干部、經營主體負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員的組織架構、職責、人員信息的電子化公示;食品安全培訓、進貨查驗電子臺賬;“日管控 周排查 月調度”的信息化錄入五大功能板塊,經營主體負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員用手機號捆綁沙澧食安公眾號,錄入上傳備案和查閱功能板塊的電子化信息。
沙澧食安公眾號按照設定提示推送經營者開展主體責任落實,對上傳的檢查及整改、培訓、進貨臺賬等項目進行智能化的統(tǒng)計、分析、研判,為經營者防范化解食品安全風險提供數(shù)據(jù)支撐,通過設定該平臺對未履行主體責任的經營者自動下達責令改正通知書并記錄在沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺的經營者動態(tài)監(jiān)管電子檔案,拒不改正的自動轉成立案交辦相關負責單位進行查處。
經開區(qū)市場監(jiān)管分局創(chuàng)新性的通過電子化信息平臺科技賦能“兩個責任”,規(guī)范和約束經營者積極履行主體責任,有效地把食品安全風險隱患消除在萌芽狀態(tài)。
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