為確保豬肉肉品質(zhì)量安全,進一步提升生豬屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量管控水平,近日,南陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請“全國五一勞動獎?wù)隆鲍@得者、“全國技術(shù)能手”、河南省生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員操作培訓(xùn)師和小娥,在內(nèi)鄉(xiāng)縣龍大牧原肉食品有限公司對我市完成網(wǎng)上理論課程學(xué)習(xí)的109名獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員進行現(xiàn)場操作培訓(xùn)。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員王克鵬、屠宰管理科科長田瑞方和內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局副局長劉書平出席培訓(xùn)動員會,并提出具體要求。
為確保培訓(xùn)取得扎實效果,此次培訓(xùn)堅持屠宰檢疫與肉品品質(zhì)檢驗相結(jié)合的原則,采取理論授課與分批次實際操作相結(jié)合的方式,突出與生豬屠宰生產(chǎn)有關(guān)的獸醫(yī)理論知識、國家和行業(yè)標準、生豬屠宰檢疫檢驗基礎(chǔ)知識及操作技能等重點內(nèi)容。培訓(xùn)師和小娥結(jié)合實地現(xiàn)場,從生豬入場、同步屠宰檢驗、到肉品出場,詳細講解了生豬健康狀況的檢查、生豬疾病的檢驗檢疫、不可食用“三腺”摘除、修割及處理和不同疫病生豬的判斷等內(nèi)容。經(jīng)現(xiàn)場考核、雙向測評,培訓(xùn)師及參訓(xùn)學(xué)員均給與高度評價,進一步提升了我市生豬屠宰企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員技能水平和屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)安全管控能力。
【慎重聲明】 凡本站未注明來源為"中國財經(jīng)新聞網(wǎng)"的所有作品,均轉(zhuǎn)載、編譯或摘編自其它媒體,轉(zhuǎn)載、編譯或摘編的目的在于傳遞更多信息,并不代表本站及其子站贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。其他媒體、網(wǎng)站或個人轉(zhuǎn)載使用時必須保留本站注明的文章來源,并自負法律責(zé)任。 中國財經(jīng)新聞網(wǎng)對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。
【特別提醒】:如您不希望作品出現(xiàn)在本站,可聯(lián)系我們要求撤下您的作品。郵箱:tousu@opogode.com
上證指數(shù)
深證成指
創(chuàng)業(yè)板
--
-- -- --
3360.10
-- -- --
--
-- -- --